Hola a Todos! Bienvenidos a Nor-Mex living, el blog donde la comida, los cultivos de chiles, las tradiciones y las manualidades mexicanas nos hacen sentir que estamos más cerca de nuestro querido México.

Después que haber probado sin mucho éxito el germinado de guajes, ahora trataremos de sembrar chilacayotes!

El chilacayote es una planta de la familia de las cucurbitáceas, al igual que la calabaza y es originaria de Sudamérica. En México se cultiva y se usa en la producción de dulces principalmente, aunque también se consume el fruto inmaduro y las flores en menor escala.

Mi amiga Alma, quién es también seguidora de Nor-Mex Living tuvo la amabilidad de mandarme estas semillas. Ella ha cultivado chilacayotes con éxito. Yo solo usaré seis semillas! Estamos en el límite de tiempo para el cultivo de este vegetal en Noruega; ya que tiene un periodo de germinación de 60 días y 70 días de maduración. Si el clima nos ayuda, tal vez cosechemos chilacayotes.

Vamos a probar!

Usaremos tierra enriquecida para germinar y colocaremos las semillas separadas; sí germinan las separaremos después

Cubrimos con tres cm de tierra como dice en las instrucciones de las semillas.

Regamos.

Marcamos nuestro recipiente para saber la fecha en la que debemos de tener brotes y esperamos!
Me encantaría cosechar chilacayotes! Me gustan mucho esos dulces y también los son los dulces preferidos de mi mamá. Sería bello llevarle dulces de chilacayote importados de Noruega. 😀

Todas las semillas germinaron, y las trasplanté en mi jardín, pero vivo en el bosque y unos venaditos las encontraron súper deliciosas. Se comieron 3 de la 4 plantas que yo conservé.
La cuarta planta estaba muy mal posicionada en relación al sol y no alcanzó a dar frutos. Probaré de nuevo en el 2020 en el seguimiento del 17 de abril lo pueden ver.

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En nuestro canalito de youtube tenemos por el momento todo el proceso de cultivo con actualizaciones de periódicas, y por que ustedes me lo han pedido estamos subiendo nuestras recetas
Saludos de Julia desde Noruega.