Punta Cadera Pajarilla
Punta Cadera Pajarilla
Tipo de Empaque:
Al vacio
Super Pack
Truquito
Para extraer la sangre de un roast beef se debe colocar la carne entre dos platos de bajo peso por 10 minutos, el jugo que recolectemos nos servirá para realizar la salsa. Para la fritura de un roast beef recomendamos colocar en el aceite ramas de romero y dientes de ajo que luego deben retirarse.
Características
Se ubica en la cadera de la res. Es de textura suave. Ideal para preparar Roast Beaf. Si se usa el trozo entero se debe preparar al horno y si es en filetes se usa sartén.