Cómo extraer la tinta de un pulpo
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La tinta le proporciona al pulpo una defensa natural en la vida silvestre, ya que le permite sorprender y distraer a un depredador con una nube de pigmento de coloración oscura. Esto le brinda la posibilidad de escapar. Los humanos le han encontrado otro a esta tinta. Cuando estés preparando el pulpo para comerlo, puedes usarla en una salsa. Para cocinar con la tinta, primero debes extraerla. Este es un proceso sencillo.
Step 1
Corta un círculo alrededor del pico del pulpo con el cuchillo de mondar. El pico se encuentra en el centro de los tentáculos.
Step 2
Quita el pico cuidadosamente. Los órganos junto con el saco de tinta saldrán con el mismo.
Step 3
Coloca el saco de tinta en la taza o en el tazón. Este tiene una forma alargada y es de color plateado.
Step 4
Aplasta el saco de tinta con una cuchara.
Step 5
Agrégale una cucharada de agua.
Sobre el autor
Bob Romanov has been writing since 1990, specializing in music technology and video games. He makes music professionally and has built several of his own electronic instruments. He is an authority on all kinds of video games, from vintage Atari 2600 to the newest generation of console and PC games. Romanov holds a bachelor's degree from Goddard College.
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