Tanto el pulpo y como los calamares parecen ser dos de los protagonistas de buena parte de las raciones que se sirven en España. Sin embargo, aunque sean animales casi de la misma familia, el primero de los citados es mucho más saludable que el segundo. ¿Quieres saber por qué?
Es importante comenzar indicando que este cefalópodo se cocina mucho mejor y es más fácil conseguir un pulpo en su punto en pocos minutos que lograr que un calamar tenga la textura adecuada para degustarlo. Además, el pulpo suele comerse casi siempre cocido y los calamares a la plancha, rellenos o fritos, lo que termina influyendo en la cantidad de calorías ingeridas y en la posibilidad de tener sobrepeso en menos tiempo.
Por cada 100 gramos de pulpo crudo:
· El pulpo solo contiene 52 calorías, mientras el calamar sube a 97.
· El calamar aporta 15,6 gramos de proteínas, por 17,90 el pulpo.
· La grasa total que proporcionan ambos alimentos suma 1,4 gramos.
· El calamar aporta 233 mg de colesterol y el pulpo, 48.
· El pulpo es fuente de 144 mg de calcio y el calamar, de 32.
· En cuanto al hierro, en el pulpo asciende a 1,20 mg, quedando en 0,7 mg el calamar.
Parece claro que el pulpo es bastante más saludable que el calamar, pero no son las antedichas las únicas características positivas de este alimento.
Comer pulpo de forma habitual en tu dieta te proporcionará estos beneficios:
· Proteger tu sistema inmunitario ante el cáncer.
· Perder peso con mayor facilidad.
· Gracias a su aporte de vitamina B2, sufrir menos dolores de cabeza y proteger tu salud cardiovascular.
· Podrás consumirlo si tienes diabetes.
· Regular la tensión arterial.
· Ingerirás un antidepresivo natural magnífico por su aporte de Omega-3.
Excepcionales aportes vitamínicos y energéticos
· Aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D, E y K.
· Aporta calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, magnesio y sodio.
· Si a todo lo anterior le añades que aporta energía, que mejora el funcionamiento de tu organismo, que te ayuda a pensar con mayor claridad y que baja el colesterol, el resultado no puede ser más positivo.
Los platos elaborados con este alimento son tan completos como saludables y recomendables para toda la familia. Gracias a su sabor, suave y agradable, podrás preparar platos para niños y para personas mayores si lo que deseas es mejorar su dieta aumentando su ingesta de nutrientes.
Así que si tienes la opción de escoger entre los calamares y el pulpo ya sabes cómo puedes mejorar tu salud de forma natural y progresiva. Recuerda que la dieta es fundamental para fortalecer tu organismo poco a poco y conseguir hacerle frente a tu rutina diaria con mayores probabilidades de éxito.
Si apuestas por los clásicos calamares fritos dejando de lado un plato de pulpo a feira, por poner un ejemplo, estarás apostando por aumentar tu colesterol y por ingerir grasas poco saludables. De ti depende tomar la decisión más correcta para proteger tu salud.
El pulpo aporta energía, que mejora el funcionamiento de tu organismo, que te ayuda a pensar con mayor claridad y que baja el colesterol, el resultado no puede ser más positivo.
Descubre más sobre los beneficios de comer pulpo y sobre el pulpo y el colesterol.
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