2. ¿Qué es un fluido?
Los líquidos y los gases tienen la capacidad de
fluir debido a la movilidad de las partículas que
los constituyen, por esta razón se llaman fluidos.
Por ejemplo: el aceite, al agua o el aire.
Los líquidos y los gases comparten algunas
propiedades, pero existen diferencias
importantes entre ellos que condicionan las
aplicaciones técnicas de ambos fluidos.
3. Propiedades de los Fluidos
Viscosidad
La viscosidad es la propiedad que determina la
medida de la fluidez a determinadas temperaturas.
A más viscoso menos fluye un fluido. Cuanto más
viscoso es un fluido es más pastoso y menos se
desliza por las paredes del recipiente. Podemos
decir también que es la mayor o menor resistencia
que ofrece un líquido para fluir libremente. A más
resistencia a fluir más viscoso. Si existe una mayor
viscosidad, el líquido fluye más lentamente. A más
temperatura menos viscoso es un fluido.
4. Propiedades de los Fluidos
Fluidez
Es la propiedad contraria a la viscosidad. Es una
propiedad de líquidos y gases que se caracteriza por el
constante desplazamiento de las partículas que los
forman al aplicarles una fuerza.
Los gases se expanden ocupando todo el volumen del
recipiente que les contiene, ya que no disponen ni de
volumen ni de forma propia. Por esta razón los
recipientes deben estar cerrados.
Los líquidos si mantienen su volumen, aunque adoptan la
forma del recipiente hasta alcanzar un nivel determinado,
por lo que pueden permanecer en un recipiente cerrado.
5. Propiedades de los Fluidos
Densidad
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. La
densidad quiere decir que entre más masa tenga un cuerpo en un
mismo volumen, mayor será su densidad.
ρ = masa/volumen
La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3.
Los gases son muchos menos densos que los líquidos. Se puede variar
la densidad de un gas modificando la presión o la temperatura en el
interior del recipiente que lo contiene.
Los líquidos solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de
temperatura. La diferencia de densidad entre los líquidos puede
impedir que se mezclen homogéneamente, flotando uno sobre el otro,
como ocurre con el aceite y el agua.
6. Propiedades de los Fluidos
Compresibilidad
Es una propiedad de la materia a la cual se debe
que todos los cuerpos disminuyan de volumen al
someterlos a una presión o compresión.
La posibilidad de comprimirse o expandirse
dependiendo de la presión que se ejerce sobre un
gas es una de las propiedades de mayor aplicación
técnica de este tipo de fluidos.
En el caso de los líquidos, aunque se aumente su
presión, no se modifica su volumen de manera
significativa, por lo que se consideran
incompresibles.
8. La presión en los Fluidos
Un fluido almacenado en un recipiente ejerce una fuerza sobre sus paredes.
Esta fuerza ejercida por unidad de superficie se denomina Presión. Se mide con
el manómetro.
Presión (p) = Fuerza (F)/ Superficie (S)
La unidad de presión en el sistema internacional es el Pascal (Pa), que equivale
a 1 newton por cada metro cuadrado. El problema es que el pascal es una
unidad muy pequeña en comparación con los valores habituales de presión. Por
este motivo se utilizan otras unidades como el bar o la atmósfera.
1atm = 101.300 Pa
1bar = 100.00 Pa
La fuerzas debidas a la presión del fluido actúan en dirección perpendicular a
las paredes del recipiente en cada uno de sus puntos.
9. La presión en los Fluidos
Los gases presionan con la misma intensidad sobre todos los
puntos del recipiente. Su valor en condiciones naturales es
pequeño debido a la baja densidad de los gases, aunque
puede aumentar al comprimirlos.
La presión en los líquidos aumenta con la profundidad
debido al peso del líquido que tiene por encima, por lo que la
máxima presión se produce en el fondo del recipiente.
La presión aplicada en un punto de un líquido contenido en
un recipiente se transmite con el mismo valor a cada una de
las partes del mismo (Principio de Pascal).
10. La presión en los Fluidos
Principio de Pascal
“la presión ejercida sobre un fluido poco
compresible y en equilibrio dentro de un
recipiente de paredes indeformables se transmite
con igual intensidad en todas las direcciones y en
todos los puntos del fluido”
11. La presión en los Fluidos
Principio de Pascal
En otras palabras, la presión que ejercemos sobre la
jeringuilla hace que el líquido contenido se transmita con
igual intensidad en todas las direcciones y todos los puntos
de ese fluido.
12. La presión en los Fluidos
¿Para qué sirve el principio de Pascal?
El Principio de Pascal nos sirve fundamentalmente para
levantar pesos muy grandes con muy poca fuerza, como se
demuestra en las prensas hidráulicas, elevadores, frenos, etc.
En el sector de la maquinaria industrial el Principio De Pascal
se utiliza muchísimo.
Si la fórmula de la Presión (P) es:
Presión = Fuerza/Área; P=F/A
Y se desea calcular un fuerza ejercida desde otro punto
entonces:
F1/ A1 = F2/ A2
13. La presión en los Fluidos
¿Para qué sirve el principio de Pascal?
14. Vasos comunicantes
Si tenemos 2 tubos comunicados y ponemos
agua, el líquido subirá por los dos tubos hasta
alcanzar la misma altura en ambos, luego se
quedará en reposo. Si agregamos más agua el
líquido continuará subiendo la misma altura en
los dos vasos.
Esto se debe a la presión atmosférica, ya que el
aire de la atmósfera ejerce la misma presión en
la superficie de los vasos, equilibrándose el
sistema al alcanzar el mismo nivel.