Archivo:Bife de chorizo.jpg

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Resumen

Descripción
Español: Bife de Chorizo.
Fecha
Fuente Bife de Chorizo - Buenos Aires
Autor Thomas Hobbs

Licencia

w:es:Creative Commons
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Corte Original argentino, como se ve en la imagen, es un corte en equilibrio entre carne, grasa y demas componentes. El bife de chorizo es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa del lomo del animal. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene forma triangular y cilíndrica. El bife angosto lleva adherido el hueso y proviene de la parte trasera, en cambio el bife ancho se saca de la parte delantera de la vaca.

Leyendas

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Fecha y horaMiniaturaDimensionesUsuarioComentario
actual18:37 18 ago 2007Miniatura de la versión del 18:37 18 ago 20071600 × 1200 (623 kB)Barcex{{Information |Description= {{es|Bife de Chorizo.}} |Source=[http://www.flickr.com/photos/22185138@N00/363197722/ Bife de Chorizo - Buenos Aires] |Date=March 03, 2005 at 12:40 |Author=[http://www.flickr.com/people/22185138@N00 Thomas Hobbs] |Permission=

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