Dry
Adjetivo inglés que significa seco, y que califica al vermut o la ginebra (por oposición a “dulce”) y, por extensión, a toda bebida cuyo índice de azúcar es reducido, así como a los cócteles en los que se incluyen dichos ingredientes. Aplicado al champán, significa, en cambio, bastante dulce, por oposición a extra dry, que significa bastante seco, y a brut, que corresponde a muy seco. Dry (o dry martini) es un cóctel muy seco elaborado con unas gotas de Martini seco y una medida de ginebra, con una aceituna y un trocito de piel de limón.