¿Cómo hacer té matcha sin batidor de matcha?

He tenido mucho éxito batiendo matcha en una buena espuma (y deshaciéndome de los pequeños grumos de té) usando una licuadora pequeña, como una bala mágica. Solo pongo el agua tibia y el polvo de matcha en la licuadora, lo pulso varias veces y luego lo mezclo continuamente durante unos 20 segundos.

Si no le importa poner más fuerza en el codo, un batidor de globo puede funcionar igual de bien para hacerlo a mano.

Propongo sacudir .

He estado bebiendo matcha durante algunos meses y nunca he tenido un juego de matcha. Por lo general, tomo una botella de vidrio con tapa abatible , agrego un poco de polvo de matcha y agua caliente, y agito vigorosamente. Luego abro la botella y vierto el matcha en una taza.

Usando este método, el matcha se disuelve perfectamente; no hay grumos en el té ni el polvo se pega a la botella. El único inconveniente que he encontrado hasta ahora es que parte de la espuma permanecerá dentro de la botella, pero la mayor parte llegará a la taza. El sabor no parece diferente al de un matcha hecho con un batidor, que probé algunas veces en casa de un amigo.

Me imagino que una coctelera, o cualquier recipiente similar que se cierre y sea resistente al calor, también funcionaría.

Los espumadores de leche portátiles aerolatte que funcionan con baterías funcionan muy, muy bien con un poco de práctica. En serio, una gran crema después de que le coges el truco.

Coastal Tea Company tiene un producto llamado "Modern Matcha Whisk" que funciona muy bien para preparar matcha. Estaba frustrado con el uso (y la limpieza) de batidores/chasens de matcha tradicionales, así que uso esto ahora.

Puedes conseguirlo en Amazon, más detalles están en http://www.coastalteaco.com

1. espumador de leche a bateria
2. tarro de albañil
3. licuadora
4. batidor metalico de cocina
5. tenedor

Esta publicación tiene una explicación completa y fotos. ¡Salud! http://www.westendmatcha.com/blogs/news/64569285-5-fáciles-maneras-de-hacer-matcha-sin-un-batidor