Pregunta por: Maria Esperan Saravia
preguntada en:: General Actualizado: 13 de Abril del 2021
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¿Qué es el panko y dónde se compra?

El panko es una receta de pan troceado finamente o rallado groseramente que se utiliza en la cocina japonesa. Podríamos decir, para simplificar, que es el pan rallado japonés y equiparar el panko con el pan rallado tradicional de occidente, pero no le estaríamos haciendo justicia.

Sabiendo esto, ¿cuál es la diferencia entre el panko y el tempura?

El TEMPURA : es un rebozado muy frío que se pasa por el rolls y su reacción con el aceite caliente forma burbujas y explosion con lo cual se forma el TEMPURA. PANKO: se le llama a Un Pan Rallado en Escamas por lo cual resulta más crujiente al paladar.

Otra pregunta sería, ¿cómo conservar el pan de un día para otro?

Por tanto, el primer consejo para guardar el pan es hacerlo en un ambiente seco, en una panera o bolsa de materiales permeables, como el papel y la tela. Si lo guardamos en bolsas de plástico puede permanecer más tiempo blando, pero con la corteza correosa.

En cualquier caso, ¿cuánto tiempo se puede conservar el pan rallado?

El pan rallado procedente del pan duro sin moho puede utilizarse sin problema y conservarlo en un lugar seco durante unos meses.

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