¿Cuál es la diferencia entre carnero y cordero?

Lo que yo creo: un carnero es un animal adulto, y normalmente se usa el término para el macho. Un cordero es un animal joven. Carne de carnero es de un animal adulto, carne de cordero de un animal joven.

De Wikipedia:

http://es.wikipedia.org/wiki/Ovis_orientalis_aries

Nombres y acepciones

• Borrega designa a la hembra.

• Borrego designa a los machos. (Sin cuernos).

• Carnero o aries, es la denominación para el macho. Presenta generalmente grandes y largos cuernos en forma espiral.

• Moruecos, a los carneros ya utilizados como sementales (para la reproducción).

• Corderos o corderas, las crías hasta que cumplen un año.

Regionalismos:

• Borregos cimarrones (México), a ovejas y carneros asilvestrados. Y por extensión, se designa también así a una especie salvaje (Ovis canadensis) distinta de la especie a la que pertenecen las ovejas domésticas (Ovis orientalis).

Cordero:

Carnero:

No se puede ver las fotos aquí.

Slightly related question: Why is this novogranadian chronicle from 1638 by Juan Rodriguez Freyle referred to as 'El Carnero' (apart form its real name just being insanely long o__o)??? We had to read this for class and I did.. but I still don't understand the title XDDD