Después de cualquier temporada de celebraciones, naturalmente volvemos a buscar un poco de equilibrio. Enero es siempre el mes para establecer buenos propósitos, especialmente en lo relacionado con la salud. La creciente tendencia del bienestar hacia las desintoxicaciones y las limpiezas significa que hay una enorme cantidad de opciones, de zumos a dietas de cavernícola –con lo cual es casi imposible saber qué es lo que verdaderamente funciona. Vogue decodifica los secretos de la ciencia que están detrás de un detox y pregunta a los expertos cómo deben hacerse de la manera más saludable para obtener mejores resultados.
¿Qué es un detox?
La desintoxicación es un proceso natural que comienza en el hígado. Este órgano, encargado de hacer el trabajo pesado del organismo, filtra casi 1.4 litros de sangre cada minuto, descomponiendo y neutralizando sustancias tóxicas y convirtiéndolas en metabolitos altamente reactivos (moléculas creadas durante los procesos metabólicos), que posteriormente son excretadas como bilis (abandonando el cuerpo a través del intestino, como heces), o como sangre (filtrada por los riñones y convertida en urea).
Las toxinas oscilan en un rango que va de agudas –por ejemplo, el alcohol o el tabaco– a acumulativas, toxinas de bajo grado que son mucho menos notorias –como los contaminantes o los pesticidas en tu comida.
“La desintoxicación es lo que tu cuerpo hace naturalmente para neutralizar, transformar o eliminar materiales o toxinas no deseadas”, dice el Dr. Frank Lipman, un pionero en medicina funcional e integrativa, y autor del libro How To Be Well. “Es una función primaria del cuerpo, que constantemente está trabajando e interactuando con todas las otras funciones del cuerpo”.
Un detox sirve para mejorar, optimizar y apoyar el proceso natural de desintoxicación del cuerpo al disminuir la cantidad de toxinas que ingerimos, además de que provee el cuerpo de los nutrientes que necesita para trabajar adecuadamente.
¿Por qué debes hacer un detox?
Cuando el cuerpo está sobrecargado de toxinas –como resultado de una dieta particularmente indulgente pero baja en nutrientes o de un período sostenido de ingesta alcohólica, por ejemplo– el metabolismo se vuelve más lento. Esto tiene como resultado esa sensación de cansancio, retención de líquidos, sueño intranquilo y aumento de ansiedad. ¿Te suena conocido?
La buena noticia es que un detox puede restablecer todo esto. “Es una gran manera de apretar el botón de reinicio”, dice el Dr. Lipman.
Entre los beneficios, un detox efectivo puede mejorar la salud en general al reducir la carga tóxica del cuerpo, además de optimizar los procesos naturales de eliminación de toxinas del cuerpo.
“La gente tiende a sentirse con más energía y a perder peso, su piel se limpia, se sienten menos hinchados, sus dolencias y molestias mejoran, y frecuentemente notan una mejoría en su concentración y enfoque. Puede aliviar la inflamación y los gases, y puede ayudar a disminuir los antojos de azúcar”.
¿Cuánto tiempo debe durar un detox?
El objetivo de un detox es ayudar tu sistema natural de eliminación, de modo que pueda hacer frente de mejor manera a tu dieta y actividades habituales – es un reinicio, de modo que no es necesario que un detox dure para siempre. El Dr. Lipman recomienda comenzar con un detox de dos semanas.
“Un programa natural y suave de detox puede ayudar a la capacidad natural de tu cuerpo para limpiarse y colocarte en el camino hacia el rejuvenecimiento”, dice el Dr. Lipman. “Esto puede ocurrir una vez al año o cada temporada, dependiendo de las necesidades individuales.
¿Cómo desintoxicar tu cuerpo en casa?
1. Elimina las toxinas de tu dieta para dar a tu cuerpo la oportunidad de respirar
Un detox saludable eliminará comida que frecuentemente genera reacciones en el cuerpo, como el gluten y los lácteos, y que irritan el estómago, como el alcohol y la cafeína.
El Dr. Lipman recomiendo cortar radicalmente el consumo de azúcar y alimentos procesados, los cuales también pueden causar inflamación, y eliminar otros irritantes, incluyendo las carnes de criadero (que frecuentemente son inyectadas con aditivos y químicos).
2. Llena tu cuerpo de nutrientes completos
Enfócate en seleccionar los ingredientes correctos. “Come (y bebe) alimentos reales y completos ”, dice el Dr. Lipman. “Mientras menos alterados y manipulados estén, mejor”.
Al llenar tu canasta de compras, es importante apegarte a las proteínas completas y de buena calidad, las grasas saludables y los vegetales verdes.
“Llena tu plato con alimentos enteros como vegetales verdes, nueces y semillas, carnes alimentadas con pasto y pescados salvajes, y grasas de alta calidad como aceite de oliva, de aguacate, mantequilla ecológica y ghee”, añade Lipman.
3. Ejercítate regularmente para sudar
Durante un detox, continúa moviéndote y procura sudar. “Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y a controlar su temperatura”, dice el Dr. Lipman. El ejercicio intenso y el yoga caliente son dos maneras de lograr esto; los saunas, especialmente los de luces infrarrojas, son otra”.
“Los saunas y los tratamientos de calor similares han sido parte de los protocolos de salud preventivos desde hace siglos”, explica Lipman. “ El calor estimula la circulación, lo cual reduce la presión sanguínea, relaja los músculos tensos, alivia dolores y molestias menores, equilibra el cortisol, y se ha demostrado que mejoran el funcionamiento de las arterias al fortalecer las células endoteliales que las recubren”.
“Busca relajarte durante 15-20 minutos en un sauna un par de veces por semana”, dice Lipman. “Asegúrate de mantenerte bien hidratada y de ducharte inmediatamente después para no reabsorber las toxinas”.
4. Prueba el cepillado en seco
La piel es tu órgano más grande y es responsable de entre un 15 y un 20 por ciento de la eliminación del cuerpo. Exfoliar suavemente las células muertas puede reducir la presión sobre los órganos de desintoxicación más importantes: los riñones y el hígado.
El cepillado en seco también ayuda a la circulación de la sangre, pero su efecto purificante más profundo se da sobre el sistema linfático, que ayuda a sacar las toxinas de tu cuerpo.
El Dr. Lipman sugiere usar un cepillo corporal de fibras naturales (Vogue recomienda el cepillo corporal de Aromatherapy Associates, más abajo). “Comienza por las manos y desliza el cepillo hacia arriba en dirección al corazón varias veces, cubriendo todas las áreas. Después, pasa el cepillo de tus pies hacia la parte superior de tus piernas de la misma manera. Emplea movimientos circulares en el sentido de las agujas del reloj sobre el abdomen y las axilas. Después repite el proceso en estas áreas con un movimiento en sentido contrario a las agujas del reloj”. Después de este sencillo proceso de autocuidado, date una ducha o un baño caliente y absorbe los beneficios.
5. También relaja la mente
El estrés genera elevados niveles de cortisol en el cuerpo, lo cual puede alentar el metabolismo –algo totalmente contraproducente cuando se está haciendo un detox. Encuentra lo que mejor te funciona para reducir el estrés. El yoga, el ejercicio y la meditación son algunas maneras de mantenerte en el camino hacia la calma; tomar el tiempo para hacer lo que disfrutas y pasar tiempo en medio de la naturaleza también ayudan.
6. ¡Hidrátate, hidrátate, hidrátate!
El agua es la clave de todo. Los cientos de beneficios de permanecer hidratada incluyen una temperatura corporal constante, habilidades cognitivas efectivas y el funcionamiento saludable de los riñones y el hígado –ambos esenciales en el proceso de desintoxicación. Incluso los niveles ligeros de deshidratación pueden interrumpir a estos sistemas naturales de desintoxicación. Por lo tanto, dado que el propósito de un detox es apoyar a los órganos que trabajan naturalmente para eliminar las toxinas; es incluso más importante permanecer bien hidratada durante este tiempo.
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