cómo conservar las cebollas de verdeo

1. No utilices bolsas de plástico para almacenarlas.
2. Busca un lugar oscuro para que no se estropeen.
3. Elige un lugar que se encuentre a una temperatura constante entre 4ºC y 10ºC.
4. El espacio de almacenamiento debe estar bien ventilado y seco.

Ahora, ¿cómo se llama el rabo de la cebolla?

Con este nombre se denomina al pedúnculo de los chiles y cebollas. Por lo general éste se retira al momento de usar el ingrediente, sobre todo en el caso de los chiles. En ocasiones los rabos de las cebollitas de cambray se utilizan en diversas preparaciones y se acostumbra comerlos.

Pero, ¿cuál es el mejor tipo de cebollas que tiene más propiedades?

La cebolla morada o roja es más rica en antioxidantes que la blanca, toda vez que contiene antocianinas, los pigmentos responsables de su color rojo o morado y que ayudan a prevenir el cáncer y enfermedades del corazón; también contribuyen a preservar la memoria, a cuidar el tracto urinario y a retrasar el proceso de ...

En cualquier caso, ¿cómo puedo sustituir el echalote?

En el caso de tener que reemplazar los echalotes en alguna receta, puede emplearse parte blanca del puerro y ajo, bien picados.