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Pregunta por: Maria Avelina Lavin
Alimentos Actualizado: 6 de Abril del 2021
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cómo se debe tomar el bacanora

  1. 45 ml de Bacanora.
  2. 15 ml de licor de naranja premium.
  3. 22 ml de jugo de limón recién exprimido.
  4. 30 ml de jugo de piña.
  5. 22 ml de néctar de agave (opcional)
  6. 1 pizca de sal.
  7. Hielo.
  8. 1 rodaja de lima fresca entera.

Pero entonces, ¿cómo se toma la Bacanora?

  1. 45 ml de Bacanora.
  2. 15 ml de licor de naranja premium.
  3. 22 ml de jugo de limón recién exprimido.
  4. 30 ml de jugo de piña.
  5. 22 ml de néctar de agave (opcional)
  6. 1 pizca de sal.
  7. Hielo.
  8. 1 rodaja de lima fresca entera.

En la misma linea, ¿cómo se hace la raicilla?

Su elaboración es diferente a la del tequila, ya que éste se cocina al vapor, mientras que la raicilla se hace en pozo volcánico con leña, a modo de rostizado. La cocción se da por 48 horas. Después se pican las piñas, se destrozan y se pasan a fermentar con todo y fibra (el tequila sólo fermenta el jugo).

De la siguiente manera, ¿cuántos grados de alcohol tiene la lechuguilla?

Las especies que se utilizan para producirla son lechuguilla, inaequidens y maximiliana. El grado alcohólico del licor oscila entre los 35% y 45% vol.

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