Pregunta por: Maria Francisca Abundiz
cuál es la diferencia entre el café y la cafeina
Una ración estándar de café suele contener entre 20 y 200 mg de cafeína, dependiendo del origen. Por ejemplo, el café “descafeinado” contiene alrededor de 26 mg de cafeína por cada taza de 250 ml (el tamaño de un vaso normal), mientras que un café común puede llegar a los 200 mg por cada 250 ml.
Sabiendo esto, ¿qué cantidad de cafeina tiene una taza de café?
En promedio una taza de café de 150 ml aporta 100 mg de cafeína, de allí que se recomiende la ingesta de dos a tres tazas a diario para ingerir entre 200 y 300 mg de cafeína que, en estas proporciones no genera efectos secundarios según la EFSA.En consecuencia, ¿qué tiene más cafeina un café corto o largo?
La idea de que un café corto tiene más cafeína viene del hecho, de que se trata de un café más concentrado con un sabor más fuerte que un café largo, con un sabor menos intenso. Pero… un café corto tiene aproximadamente 90mg de cafeína y un café largo tiene alrededor de 100mg.Ahora, ¿qué tiene más cafeina un café o un Red Bull?
Una lata de 250 ml de Red Bull Energy Drink contiene 80 mg de cafeína, aproximadamente la misma cantidad que una taza de café.