qué es riata en argentina

f. C. Rica. Látigo o cosa parecida .

En cualquier caso, ¿qué significa riata en El Salvador?

(f., malsonante) pene, órgano genital masculino.

Pero, ¿qué significa pasarse de riata?

Con "pasados de riata" se está refiriendo a la gente que abusa (puede ser abuso de poder: de políticos, de policías, etc.). También hay otra manera de decir "se pasó de riata" que es más vulgar: "se pasó de verga" (no te recomiendo que la uses, es algo fuerte en algunos contextos).

En cualquier caso, ¿qué significa la mera riata?

Falto de solidaridad. Ceñido a las reglas.