qué sustantivo es rigor

Severidad excesiva. Vehemencia o crudeza. El rigor del verano.

Sabiendo esto, ¿qué tipo de sustantivo es mentalidad?

Mentalidad es un sustantivo.

Pero entonces, ¿qué clase de sustantivo es alumno?

En gramática, el nombre colectivo o sustantivo colectivo es el sustantivo que en singular expresa una colección o agrupación de objetos, animales o personas semejantes, en contraposición a los nombres individuales (p. ej., alumnado es un nombre colectivo, mientras que alumno es individual).

Ahora, ¿cuál es el sustantivo individual de jauría?

Como jauría es el conjunto o grupo de animales como perros o lobos,entonces el sustantivo individual de jauría será perro o lobo.