Pregunta por: Mayra Janet Jurado
cómo saber si la ricota está mala
Observar fecha de vencimiento del producto o caducidad del mismo, que no esté tapada, ni alterada, ni repisada. Escoger el producto con fecha lo más lejana posible. Revisar empaque, que esté en óptimas condiciones, no sumido, averiado o golpeado. Tampoco con etiquetas rotas o desechas.
Sabiendo esto, ¿cuál es la ricota magra?
Se trata del nuevo Dulce de Leche Tradición Argentina que tiene un sabor más intenso con fuerte presencia de notas avainilladas.Pero, ¿qué queso es parecido al ricotta?
El Silken tofu es bajo en calorías y cuenta con un sabor y una textura similar al queso ricotta.Sabiendo esto, ¿qué es requesón en Argentina?
El requesón, llamado en algunos países de Sudamérica ricota (del italiano ricotta, y éste del latín recocta, 'recocida'), es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda.