cómo se escribe correctamente broaster

Es un término totalmente colombiano y es lo que comúnmente conocemos como pollo frito. ¿Qué significa la palabra 'Broaster'?

En la misma linea, ¿cómo se dice broster o Broaster?

En español significa, brasear, freir a presiòn. Ahora resulta que los colombianos hablan ingles.

No obstante, ¿quién inventó el pollo a la broaster?

La historia de la creación del pollo a la broaster se remonta a los primeros días del mes de enero de 1950 bajo la sombra de los molles (árboles de pimienta) de una huerta en la hacienda Santa Clara en Chaclacayo, donde Roger Schuler un ciudadano suizo que había llegado al Perú con la intención de hacer inversiones ...

Pero entonces, ¿cómo se escribe broster?

PREGUNTA: Qué es lo correcto y de dónde es pollo a la broster o pollo a la broaster, en qué se diferencian, lo mismo en pollo al spiedo, pollo al espiedo, pollo espiedero. .