cómo se prepara el reactivo de biuret

Se disuelve en 500 ml de agua destilada y se adiciona 300 ml de una solución de NaOH al 10%. Se afora a 1000 ml con agua destilada. Finalmente el reactivo de Biuret se guarda en un frasco ámbar y se conserva en refrigeración.

Sabiendo esto, ¿qué tipo de enlace se detecta en el reactivo de Biuret?

La reacción o prueba de Biuret es un método que detecta la presencia de compuestos de tres o más enlaces peptídicos y, por tanto, sirve para todas las proteínas y péptidos cortos. ... Este reactivo da un ensayo positivo con los enlaces peptídicos entre aminoácidos, cuando la solución queda de color violeta.

Pero, ¿que detecta la ninhidrina?

Es una de las reacciones más sensibles para identificar aminoácidos en general, ya que detecta una parte de aminoácido en 1 500 000 partes de agua. ... Por su sensibilidad esta reacción se emplea para valoración cuantitativa de amonoacidos por colorimetria.

Puede que te preguntes, ¿qué tipo de enlace detecta el reactivo de Biuret?

La reacción o prueba de Biuret es un método que detecta la presencia de compuestos de tres o más enlaces peptídicos y, por tanto, sirve para todas las proteínas y péptidos cortos. ... Esto se debe a que el cobre tiene la propiedad de formar iones complejos, especialmente entre los enlaces peptídicos.