qué beneficios tiene el diente de dragón

Posee propiedades colagogas, lo que significa que estimula las contracciones de la vesícula biliar y favorece la secreción de la bilis. Como diurético es maravilloso, pues contiene potasio, cosa que la mayoría de diuréticos no tienen, y al ser ingeridos provocan la pérdida de este mineral como efecto secundario.

Sin embargo, ¿qué es diente de dragón en la cocina?

El diente de dragón es un brote que se obtiene de la soya y que - como todas las leguminosas - tiene muchas propiedades. No solo es bajo en calorías, sino que además no contiene grasas y es rico en vitamina C.

Así, ¿cuál es la semilla del diente de dragón?

Los brotes de soja son conocidos como dientes de dragón y frijolitos chinos y no son otra cosa que los tallos, cotiledones, y raíces tiernas de la soja, también llamada poroto chino. Para sembrar tus brotes debes contar con una germinadora o una bandeja (o varias) y un poco de tul.

Puede que te preguntes, ¿cómo germinar la soja blanca?

1. Ponemos las semillas en un cuenco con agua y dejamos reposar toda la noche. ...
2. A la mañana siguiente retiramos el agua y ponemos las semillas en un recipiente seco (es conveniente poner papel de cocina o un trapo para absorver la humedad).