qué es el gofio en argentina

El gofio es un alimento consistente en una harina proveniente de cereales tostados y molidos. Su aspecto es el de un polvo color amarillo ocre, según el grado del tostado. Se lo empleaba en varias preparaciones alimenticias. Se lo elabora tostando trigo o maíz, que después se muele con un molinillo manual.

Llegados a este punto, ¿qué es el gofio en Uruguay?

El gofio (en tamazight insular: ⴳⵓⴼⵉⵓ, de gŭfūw > gofô > gofio, palabra masculina que significa 'montón'), también llamado harina tostada o ñaco, es un alimento conformado por una harina no cernida de cereales tostados, generalmente de trigo o millo (maíz), usada en diferentes preparaciones alimenticias.

De esta forma, ¿qué es el ULPO?

Ulpo es el nombre que recibe en Chile una especie de mazamorra hecha con harina de trigo tostado, miel (o azúcar) y agua; hay preparaciones similares con leche o bebidas alcohólicas, principalmente el vino.

Pero, ¿qué es el naco en Chile?

Es un alimento tradicional y popular de los mapuches que es utilizado en muchas formas —en bebidas, guisos y postres—, preparándolo dulce o salado, caliente o frío, aguado, espeso o seco.