qué es un dash de granadina

Bueno, un dash es el “toque maestro”, lo que en repostería sería “ponerle la cereza al pastel”. Es una pequeña porción de líquido que sirve para darle ese saborcito final al cóctel. A veces es limón u otro insumo, algo que el barman elige con cuidado para que recuerdes su cóctel toda la vida.

Llegados a este punto, ¿qué sabor tiene la granadina?

Gracias a su densidad, la granadina tiene una textura más espesa que los simples jugos o frutos de frutas. La materia prima utilizada es la granada, un fruto muy saludable. La granada tiene un sabor dulce con algunos toques ácidos, una corteza dura y muchos granos en su interior.

Aunque, ¿qué sabor tiene la granada?

Es un fruto de forma globosa y tamaño algo mayor que la manzana. Presenta una corteza gruesa de color pardo anaranjado, en cuyo interior aparecen múltiples semillas rojas separadas por tabiques membranosos. Estas semillas están embebidas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿qué es un dash en coctelería?

– Golpe/Dash: el movimiento de inclinar la botella o gotero para servir el contenido de en la copa mediante un giro de muñeca, mientras, casi al mismo tiempo, se realiza un movimiento de recorte para que no caiga demasiada cantidad de líquido.