qué es y para qué sirve el maíz

El maíz es fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y el envejecimiento celular. Rico en fibra e hidratos de carbono el maíz es saciante y ayuda a controlar nuestro apetito. Rico en ácido fólico y otras vitaminas, el maíz es un aliado de diversas funciones cerebrales.

En cualquier caso, ¿qué es el maíz y de dónde proviene?

El maíz, choclo o elote (Zea mays) es una planta originaria de América introducida en Europa en el siglo XVI por los conquistadores. Actualmente, es uno de los cereales con mayor volumen de producción en el mundo. El maíz, choclo o elote (Zea mays) es una planta originaria de América introducida en Europa.

Puede que te preguntes, ¿qué representa el maíz?

Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida». Botánicamente, el maíz (Zea mays) pertenece a la familia de las gramíneas y es una planta anual alta dotada de un amplio sistema radicular fibroso.

En la misma linea, ¿dónde se origino el maíz Wikipedia?

Antes la mayoría de historiadores creían que la domesticación del maíz se llevó a cabo en los valles de Tehuacán (Puebla) y Oaxaca, en el denominado Eje Neovolcánico. ​ basado en restos arqueológicos de plantas de maíz en el Municipio de Coxcatlán en el valle de Tehuacán, que —se estima— datan de hasta hace 9 mil años.