Pregunta por: Javier Violante
qué hace un liofilizador
Equipo que permite la congelación y deshidratación de muestras (liofilización) para su conservación duradera, manteniendo sus características organolépticas.
En la misma linea, ¿qué es el proceso de liofilización?
La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua (u otro solvente) de una disolución mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida.No obstante, ¿cómo hacer un liofilizador en casa?
- Step 1. Compra un enfriador de espuma de poliestireno, si aún no lo tienes. ...
- Step 2. Coloca una capa de hielo seco sobre la parte inferior del liofilizador cuando estés listo para usarlo. ...
- Step 3. Coloca el alimento sobre la capa de hielo seco. ...
- Step 4.
Puede que te preguntes, ¿qué es la liofilizacion y para qué sirve?
La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua (u otro solvente) de una disolución mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida.