qué parte de la res es más suave para asar

Top Sirloin: De los preferidos, pues cumple con las mejores cualidades de un buen corte de carne para un buen asado: es jugoso, suave y con la justa cantidad de grasa. T-Bone: Se reconoce por tener un hueso en forma de “T” y es un corte de carne para asado muy popular por su suavidad.

Sin embargo, ¿qué parte de la vaca es la chocozuela?

Chocozuela. Se extrae de la parte trasera de la res y pesa casi 5 kilos. Muy suave, porque no posee venas. Funciona frita, molida, a la parrilla o para asar.

De la siguiente manera, ¿qué es la chocozuela en Colombia?

Chocozuela?. La comida bogotana es campesina en su concepción. Se ve por su dependencia de cocidos, sobre todo de cocidos hechos en una sola olla, que hoy en día, para ahorrar tiempo, es una pitadora!

Pero, ¿qué es el diezmillo de res?

Información del producto. El Diezmillo de Res meatme® es una carne suave, con un buen porcentaje de grasa, por lo que es perfecta para asar. Proviene del área del hombro de la res, concretamente entre las costillas y la espina dorsal; lo que se conoce como el cuarto delantero.