cómo se consume la semilla de la jaca

Las semillas también se pueden consumir hervidas, asadas o cocidas, tostadas y molidas, empleándose para hacer una harina que se mezcla con la harina de trigo para elaborar postres. La capacidad nutritiva y medicinal de esta fruta es sorprendente.

Sin embargo, ¿qué es un caballo Jaca?

Resumiendo, una jaca, puede ser una yegua, pero también un caballo castrado, que además es "colín", es decir que tiene la cola cortada. La razón de cortar la cola ya la he contado; la de que se castre a los machos es para que trabajasen bien, sin "distraerse" con las yeguas.

En consecuencia, ¿qué es la yaca para qué sirve?

La yaca es una buena fuente de antioxidantes que protegen nuestro organismo y mantienen a raya los radicales libres. Puede reducir y controlar los niveles de presión arterial. Cargada con alto nivel de vitamina A, la fruta de la yaca puede ayudarlo a mantener una visión saludable y prevenir la ceguera nocturna.

De esta forma, ¿cómo se come la fruta de Jack?

Poco a poco, esta fruta comienza a tener su momento en la ola de recetas saludables debido a su versatilidad, ya que se puede consumir verde, madura, frita como plátano, hervida como camote y preparada como si fuera tinga o cochinita pibil (¡hola fruta, adiós cerdo!).