cuál es la diferencia entre sushi y maki

La comida japonesa es de las más variadas y deliciosas el sushi es un rollo de arroz con pescado crudo y vegetales. El maki es un rollo invertido, porque lleva el alga nori por fuera.

No obstante, ¿cuál es el Maki?

En japonés la palabra “maki” significa enrollado y suele designar esos rollos de alga nori rellenos de arroz sushi y de verduras y / o pescado. Un maki tradicional, una vez enrollado, se suele cortar en 8 porciones, lo que hace que tenga un cierto tipo de grosor. Están pensados para comerlos de un solo bocado.

Puede que te preguntes, ¿qué es el niguiri?

Los nigiri, nigiri-sushi, o nigiri-zushi, son unas pequeñas porciones de arroz glutinoso modeladas a mano y cubiertas con distintos manjares, normalmente pescado crudo o tortilla japonesa.

Otra pregunta sería, ¿qué es Sushi y qué es Maki?

El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki ('rollo'). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.