cuáles son los productos lacteos desnatados

“Los lácteos desnatados –leche, yogures, quesos … - te aseguran calcio y proteínas, pero sin las calorías de la grasa saturada, por eso te ayudan a adelgazar y son mejores para las arterias”, nos decían…

De la siguiente manera, ¿qué tiene de diferente la leche descremada?

La diferencia principal entre ambos tipos de leche es que la descremada contiene un porcentaje menor de grasa y, por lo tanto, las calorías que contiene son inferiores. Sin embargo al eliminar la grasa se desechan las vitaminas liposolubles A, D y E.

Aunque, ¿cuáles son los productos lácteos enteros?

Es por ello que se debe incluir especialmente en la alimentación de los niños, productos lácteos de tipo entero, tales como leches fermentadas, requesón, yogures, queso y cuajada. Ocasionalmente se debe incluir productos tales como mantequilla enriquecida, postres lácteos y quesos especialmente grasos.

Puede que te preguntes, ¿cuál es la diferencia entre la leche descremada y entera?

Es aquella que está libre de grasa. Contiene la misma cantidad de proteínas, calcio y carbohidratos (lactosa) que la leche tradicional, la única diferencia es que no tiene grasa. Su sabor distinto al de la leche entera gracias a que tiene no tiene grasa.