qué es el bofe en los animales

zoología pulmón de res para consumo humano o animal Le dan bofe al perro.

Sabiendo esto, ¿qué parte de la vaca es el bofe?

Lo que se conoce como bofe es sencillamente los pulmones de la res. Considerada entre el grupo de vísceras, con una textura esponjosa y liviana.

Sabiendo esto, ¿qué es el bofe en el ser humano?

El bofe no es nada más y nada menos que los pulmones de la res, el alto contenido de hierro que tiene el bofe ayuda a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. ... Su alta cantidad de vitamina D del pulmón de ternera hace que el consumo de esta carne sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos.

Lo que hace preguntarse, ¿qué beneficios tiene el bofe de res?

El Licenciado Pedro Tirado, nutricionista del Sisol Villa El Salvador, indicó que el "bofe" aporta el doble de proteínas que la carne de res, además de bastante hierro, que es fundamental para prevenir la anemia, por lo que se recomienda sobre todo en niños y mujeres embarazadas.