qué es el zapallo verdura

El zapallo es la fruta de las plantas Cucurbitáceas llamadas a menudo calabazas; es decir, es el órgano que se desarrolla cuando la flor es polinizada y el que contiene las semillas de la nueva generación.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿cuál es la diferencia entre zapallo y calabaza?

“Curcubita pepo L.” es la calabaza, también conocida como calabacín o pipián. La “Curcubita máxima” es el zapallo, una planta herbácea anual cultivada por su fruto, flor y semilla. ... Es considerada como base de la canasta familiar.

Pero, ¿qué un zapallo?

Zapallo es el nombre común de la planta y fruto Cucurbita maxima. Además zapallo se puede referir a: Cualquier planta o fruto comestible del género Cucurbita. ... Crescentia cujete, árbol conocido como güira o zapallo (de fruto no comestible).

Pero, ¿qué pasa cuando se come mucho zapallo?

A pesar de ser un producto poco calórico, el consumo de zapallo ayuda a prevenir la anemia debido a que presenta un gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales. Especialmente si se come crudo.