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Pregunta por: Maria Azucena Damazo
Alimentos Actualizado: 19 de Marzo del 2021
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qué es la barrecha

La "barrecha" es una bebida alcohólica, se trata de un combinado compuesto por una mezcla de dos licores, uno es un anisado ya sea una cazalla, anís seco o anís dulce, y el otro licor es vino moscatel de pasas (moscatell de pansa), fue una copa muy popular en el siglo XX, se tomaba en los bares y tabernas a primera ...

Pero también, ¿qué beneficios tiene el licor de anís?

El componente más importante del aceite propio del anís es el llamado anetol, que se distingue por sus propiedades carminativas: favorece la expulsión y disminuye la producción de gases en el intestino, también evita los fuertes cólicos e hinchazón en el estómago.

En consecuencia, ¿qué lleva el Barrejat?

El Barrejat es una bebida típica valenciana que se obtiene de la mezcla de la cazalla y mistela.

En cualquier caso, ¿qué grado de alcohol tiene el anís?

El licor de anís está elaborado a través de la destilación de varias hierbas y semillas de la zona mediterránea (anís, badián e hinojo), alcanzando los 45% de graduación alcohólica, lo que le proporciona un sabor ardiente y fuerte en la garganta.

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