Pregunta por: Maria Del Carmen Maitret
qué es la merma de un producto
Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o de la actualización de un stock que provoca una fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los libros de inventario y la cantidad real de productos o mercancía dentro de un establecimiento, negocio o empresa que conlleva a una ...
En cualquier caso, ¿qué es la merma en una empresa?
Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o de la actualización de un stock que provoca una fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los libros de inventario y la cantidad real de productos o mercancía dentro de un establecimiento, negocio o empresa que conlleva a una ...Así, ¿qué es la merma en costos?
Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o de la actualización de un stock que provoca una fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los libros de inventario y la cantidad real de productos o mercancía dentro de un establecimiento, negocio o empresa que conlleva a una ...En la misma linea, ¿qué es merma y rendimiento?
El factor de rendimiento, o porcentaje de rendimiento, es la proporción de la cantidad usable en comparación con la cantidad comprada. Y puede calcularse en porcentaje pero al final se traduce en Dinero. Por otro lado la merma en un negocio gastronómico es la disminución o reducción de una cierta cantidad total.