qué es un estado de gel

Se llama gel al estado de una sustancia que, en dispersión coloidal, se espesa o solidifica tras un proceso de coagulación. Mientras que la densidad de un gel es semejante a la de un líquido, su estructura resulta similar a la de un sólido.

Aunque, ¿qué es un gel en medicina?

Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida. ... Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de un estado coloidal a otro, es decir, permanecen fluidos cuando son agitados y se solidifican cuando permanecen inmóviles. Esta característica se denomina tixotropía.

Ahora, ¿qué ocurre en la gelificación?

La gelificación se define como el proceso de transformación de una sustancia a una forma gelatinosa. Gracias a este proceso, las sustancias líquidas se convierten en sólidas con la ayuda de un agente gelificante.

De la siguiente manera, ¿cómo se dice el gel o la gel?

@A_salazarlenis #RAEconsultas Como se indica en ow.ly/in1Ze , el sustantivo «gel» es masculino: «el gel».