Pregunta por: Miriam Araceli Robelo
qué función cumplen las bifidobacterias
Las bifidobacterias se usan comúnmente para tratar la diarrea el estreñimiento, y el trastorno intestinal llamado síndrome de colon irritable; para prevenir el resfrío común y la gripe, y muchas otras condiciones.
Lo que hace preguntarse, ¿qué son los probióticos y dónde se encuentran?
Son microorganismos que provocan beneficios en la salud cuando se consumen. Los probióticos se encuentran en el organismo de manera natural, pero también pueden estar presentes en algunos alimentos como los yogures o el kéfir. Los principales son los lactobacilos y las bifidobacterias.De esta forma, ¿cuáles son los alimentos que contienen lactobacilos?
- Yogur. Dentro de los alimentos ricos en probióticos, el yogur es uno de los más demandados en todo el mundo. ...
- Kombucha. ...
- Aceitunas y encurtidos. ...
- El queso crudo. ...
- Tempeh. ...
- Chucrut. ...
- Kéfir. ...
- Kimchi.
Ahora, ¿dónde se encuentran los probióticos?
Los probióticos se encuentran típicamente en alimentos ricos en bacterias como el yogur, queso y otros productos lácteos, así como alimentos fermentados como el chucrut y la kombucha. Los más utilizados los pertenecientes a las especies Lactobacillus y Bifidobacterium.