qué sabor le da la pimienta a la comida

Es la baya de Piper nigrum que se recolecta y se deja secar al sol, donde se arruga y oscurece. Es la más fuerte en aroma: picante pero con un deje dulzón. En grano se utiliza para sazonar caldos, guisos y estofados, y en charcutería. Molida se añade a salsas y adobos.

Sin embargo, ¿cómo se usa la pimienta en grano?

Es la baya de Piper nigrum que se recolecta y se deja secar al sol, donde se arruga y oscurece. Es la más fuerte en aroma: picante pero con un deje dulzón. En grano se utiliza para sazonar caldos, guisos y estofados, y en charcutería. Molida se añade a salsas y adobos.

Pero, ¿cómo se usa la pimienta negra?

De paso, también nos permite reducir el uso de sal en las comidas. La pimienta negra brinda a los alimentos y las preparaciones —como salsas y sopas— ese sabor picante y aromático tan característico.

Igualmente, ¿cómo quitar el sabor a pimienta de la comida?

La mejor manera para neutralizar un plato demasiado picante, son los lácteos. Depende de cómo sea la receta se le puede añadir leche, leche de coco, yogur e incluso un poco de mantequilla. Cualquier alimento que tenga que ver con los lácteos, ayudará a rebajar el picante.