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Pregunta por: Cruz Gabriela Torrijos
General Actualizado: 31 de Marzo del 2021
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qué significa chilaquiles en maya

Existen dos principales teorías sobre el origen de la palabra, y ambas lo trazan al idioma náhuatl. Según Ángel María Garibay​ «chilaquiles» es la forma castellanizada de chīlaquīlli, conformada por chīl(-li) «chile», y aquīlli «[algo] metido en», sustantivo derivado del verbo aquia «estar metido en», «entrar en algo».

Así, ¿qué significa Chilitl?

La palabra chilaquil tiene el significado de "plato típico mexicano hecho con tortillas de maíz, despedazadas y cocidas en salsa" y viene del náhuatl chilitl = "ají" y quilitl = "hierba de aliño".

Pero entonces, ¿quién inventó los chilaquiles verdes?

¿Cuál es el origen de los chilaquiles? Existen diferentes versiones de cómo nacieron los chilaquiles. Algunos señalan que este platillo proviene de los aztecas, otros dicen que fueron creados durante el choque de culturas en la Nueva España, mientras que algunos cuentan que surgieron en un convento.

Igualmente, ¿cómo se dice chilaquiles?

En el diccionario castellano chilaquiles significa guiso compuesto de tortillas de maíz, despedazadas y cocidas en caldo y salsa de chile.

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