qué significa me lates un buen

Quiere decir, 'me gusta muchísimo'/'me encanta'/'me fascina'.

Aunque, ¿qué es jale en comida?

tr. coloq. Comer con mucho apetito .

Otra pregunta sería, ¿qué significa va me late en México?

En México se usa mucho latir para expresar que algo gusta, es agradable o se aprueba y también para indicar que se tiene una corazonada, un presentimiento positivo. Un popular juego de azar de la Lotería Nacional, donde hay que elegir números, se llama así: Melate.

Pero, ¿qué significa lates?

1 pulsar, palpitar. 2 ladrar*, gañir.