cómo quitar el sabor amargo de la lechuga

1. Reservar la lechuga en la nevera al menos 48h antes de consumirla.
2. Dejar en remojo las lechugas unas horas antes de consumirlas.
3. Añadir una cucharada de bicarbonato al ponerlas en remojo y después lavar muy bien con agua.

Llegados a este punto, ¿qué es la arúgula y para qué sirve?

La arúgula, también conocida como rúgula, es una hortaliza mediterránea de la familia de las brasicáceas que crece todo el año y la cual contiene altos niveles de ácido fólico, antioxidantes, vitaminas y minerales, baja en calorías que se utiliza para preparar diferentes ensaladas y platillos.

Lo que hace preguntarse, ¿cómo son las hojas de la rucula?

Es un planta anual, erecta, las hojas son enteras y levemente carnosas y poco pubescentes. La planta cuenta con 5 a 7 hojas, de tamaño variable según las épocas del año, pero puede llegar a 25 cm de largo o más. Como el órgano de consumo es la hoja sin flor, la aparición de las flores hay que evitarla.

Igualmente, ¿cómo quitar el sabor amargo de la rucula?

—¿Es posible deshacerse un poco de tal sabor distintivo? Sólo hay que mantener las hojas que utilizaremos en la ensalada en agua helada, durante una hora, en la heladera.