cómo se llama el que corta el agave

La herramienta principal de un jimador es la coa de jima o diversos tipos de hoz. La coa para jimar es un cuchillo de hoja plana en el extremo de un poste largo que se asemeja a una azada. La coa se utiliza para eliminar primero la flor del agave, que hace que la piña central se hinche.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿cómo se le llama al cultivo de agave?

azul) en México. azul) se utiliza en México principalmente en la producción del tequila. ... Es una planta suculenta perenne perteneciente a la familia Agavácea nativa de las regiones xerófilas de México.

Así, ¿cómo se llama la herramienta con la que cortan el agave azul?

La coa para jimar es como un cuchillo de hoja plana en el extremo de un poste, como si fuera una azada común y corriente. Con ella el jimador cada día elimina primero la flor del agave, la que provoca que la piña central se hinche.

En consecuencia, ¿qué es la Jima de Agave?

Consiste en quitar las pencas de agave de la piña una vez que la planta ha alcanzado la maduración. Esta labor se realiza con una herramienta muy filosa llamada COA.