cómo se mide la dureza de las tabletas

El método estándar usado para la prueba de la dureza de la tableta es prueba de la compresión. La tableta se coloca entre dos mandibulas que aplasten la tableta. La máquina mide la fuerza aplicada a la tableta y la detecta cuando él las fractura. ... Esto es normal por máquinas de prueba.

Lo que hace preguntarse, ¿qué es la friabilidad en alimentos?

Friabilidad: atributo mecánico de un alimento relacionado con su tendencia a subdividirse en muchos fragmentos al comienzo de la masticación.

Sabiendo esto, ¿qué es la friabilidad?

La friabilidad es la propiedad o condición que hace que un material se rompa cuando es doblado o plegado ya que las cadenas de celulosa no pueden mantenerse unidas y por ello hay la tendencia al resquebrajamiento o desmoronamiento.

Puede que te preguntes, ¿qué es la friabilidad en los alimentos?

Friabilidad: atributo mecánico de un alimento relacionado con su tendencia a subdividirse en muchos fragmentos al comienzo de la masticación.