qué daños trae a la salud el consumo del cangrejo

Es dañino para la salud humana, pues al ingerirlo produce intoxicaciones. Cuadros de fiebre, diarrea, escalofríos, descomposición estomacal e incluso cólicos pueden ser algunos de los síntomas.

Pero también, ¿qué contiene el cangrejo?

No obstante, ambas destacan por su alto valor en nutrientes, como el potasio, necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso. También aporta hierro, que combate problemas de anemia. Además, el cangrejo contiene calcio y fósforo, necesarios para el desarrollo y buen salud de dientes y huesos.

Lo que hace preguntarse, ¿qué vitaminas contiene el cangrejo?

En cuanto a minerales, una ración de cangrejos de río es fuente significativa de selenio y fósforo; y de vitamina B12, respecto a su contenido en vitaminas.

Sin embargo, ¿qué tipo de animal es la jaiba?

Es un crustáceo que presenta cinco pares de patas; su cuerpo está cubierto de un caparazón de color verde obscuro. En los machos, las patas tienen un color gris-azulado, y es esta característica la que les ha dado el nombre común de jaiba azul.