qué es iso 22000 y para qué sirve

ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria desde la "granja hasta la nevera".

Así, ¿qué es la norma ISO 22000 y para qué sirve?

ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria desde la "granja hasta la nevera".

Puede que te preguntes, ¿qué es la norma ISO 9001 y para qué sirve?

La ISO 9001 es el estándar internacional publicado por ISO (International Organization for Standardization) para establecer de manera efectiva un Sistema de Gestión de la Calidad. ... Por ello, este estándar de calidad puede ser aplicado tanto por un trabajador autónomo, una empresa o una institución sin ánimo de lucro.

Lo que hace preguntarse, ¿cómo se aplica la ISO 22000?

La norma ISO 22000 puede ser aplicada por cualquier empresa de la industria alimentaria, independientemente de su tamaño. Son cada vez más las distribuidoras que exigen a sus proveedores la certificación en ISO 22000. Los sectores susceptibles de implantar este estándar son: Industrias cárnicas.