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Pregunta por: Adriana Isabel Manrique
Alimentos Actualizado: 30 de Marzo del 2021
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qué es la arabinosa y dónde se encuentra

La arabinosa (literalmente 'azúcar árabe', por su gran concentración en la goma arábiga) es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldopentosas.

Otra pregunta sería, ¿qué es la xilosa y dónde se encuentra?

Tiene forma de pirano (hexágono) y se encuentra ampliamente distribuida en distintas materias vegetales: madera (cerezo), paja, etc. También se puede encontrar en los tejidos conectores como en el páncreas o el hígado.

No obstante, ¿cómo se obtiene la xilosa?

La forma o el isómero más común en la naturaleza es la D-xilosa, mientras que la forma L-xilosa es la que se obtiene por síntesis química para uso comercial. Este carbohidrato posee cuatro grupos OH y gracias a su grupo aldehído libre, es considerado un azúcar reductor.

No obstante, ¿dónde se encuentra la Lixosa?

Es un azúcar poco común en la naturaleza. La lixosa se puede encontrar formando parte de los glicolípidos de las paredes bacterianas de algunas especies,​ así como en el músculo cardíaco.

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