qué es un menú de temporada y sus características

gracias. RESPUESTA: Menú de temporada es aquel que se confecciona con los productos de esa estación o temporada como el propio nombre indica. ... La carta es el compendio de todos los platos que ofrece el restaurante y en el que suele estar incluido el menú del día.

En cualquier caso, ¿qué es un menú completo?

Y si te refieres a la clasificación del ménu por su composición, podríamos catalogarlos genericamente en: Menú Completo: Consiste en seleccionar dos platos (dos primeros ó un primero y un segundo) entre las cuatro opciones ofrecidas diariamente, viniendo acompañados de pan, ensalada y postre.

En la misma linea, ¿qué es un menú en la gastronomia?

El menú es un documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente. El menú puede estructurarse en platos por tipologías de contenido: carne, pasta, pescado, etc. o por tipo de cocinado.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿qué es un buen menú?

Un buen menú destacará por el uso de los alimentos y productos de temporada, ya que estos se encuentran en el mejor punto de calidad y sabor, por lo que los comensales se sentirán apreciados y dispuestos a degustar los sabores que se propongan.