qué fruta es el briñon

Fruta que resulta del injerto de ciruelo y melocotonero. 2. La nectarina, briñón, berisco, pelón, pavía o ratón es una variante del melocotón con piel no vellosa.

Llegados a este punto, ¿cuál es la diferencia entre durazno y nectarina?

La nectarina es una mutación del durazno y el chabacano, tiene mayor firmeza que ambos al tacto. Su mayor diferenciador es quizá su piel, no tiene pelusa sino que es lisa y su color es más intenso, entre anaranjado y rojo. Su sabor es más parecido al durazno por ser más dulce aunque tiene algunos toques ácidos.

Lo que hace preguntarse, ¿qué son los Briñones?

Son frutos de hueso. Inicialmente, si les da el sol directo su color es rojo oscuro, después predomina el color verde oscuro salpicado de rojo y al madurar su color se vuelve rojo oscuro, bermejo, excepto en las zonas que no han estado expuestas al sol que son de color blanco verdoso.

Pero también, ¿cuál es la mezcla de la nectarina?

Existe la creencia extendida de que la nectarina es un híbrido de melocotón y ciruela, precisamente por combinar la forma y pulpa de uno, y la piel de la otra, pero hace tiempo que sabemos que no es así. Esta fruta estival tiene un origen natural remoto, aunque sí que forma parte de la misma familia de los melocotones.