qué son las chimichangas y de dónde son

La chimichanga es un platillo característico del suroeste de los Estados Unidos y del norte de México, básicamente consiste en un burrito de tortilla de harina, pero la principal diferencia es que este platillo está frito con aceite o con manteca generalmente, relleno de carne y algunas verduras.

De igual forma, ¿dónde se inventaron las chimichangas?

La chimichanga es un platillo característico del suroeste de los Estados Unidos y del norte de México, básicamente consiste en un burrito de tortilla de harina, pero la principal diferencia es que este platillo está frito con aceite o con manteca generalmente, relleno de carne y algunas verduras.

Otra pregunta sería, ¿dónde se origino la chimichanga?

Específicamente la chimichanga al igual que la cahuamanta, tuvo su origen en Cd. Obregón, Sonora, México en la cenaduría RRR de esa ciudad a mediados de los años 1980´s y de ahí en adelante se popularizó en todo el estado de Sonora y gran parte del país.

Llegados a este punto, ¿quién inventó las chimichangas?

Según cuenta la historia, nacieron luego de que por error, a una cocinera en un restaurante de Arizona se le cayera una tortilla rellena de guisado al sartén con manteca y para evitar decir una mala palabra la cambió por chimichangas.