Pregunta por: Gabriela Iveth Tepal
cómo se llama el árbol de la trufa
Las trufas son hongos pertenecientes al género Tuber que de forma natural crecen en asociación con las raíces de diferentes árboles hospederos, entre los que destacan encino (Quercus robur), encina española (Quercus ilex), roble francés (Quercus pubescen) y carrasca (Quercus faginea).
Pero también, ¿dónde se encuentran las trufas en Chile?
En Chile, hay 300 hectáreas de plantación de Encina Española (Quercus ilex), árbol ideal en la producción del hongo subterráneo del cual provienen las trufas. Pero es en las colinas de Chillán, donde se generan tierras perfectas para el cultivo de este alimento.En consecuencia, ¿dónde se cultiva la trufa?
La trufa negra se desarrolla sobre suelo calizo, en carrascales, quejigares y coscojares de la región Mediterránea de España.Así, ¿dónde se encuentra la trufa?
Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes de la familia Tuberaceae. Presenta una relación simbiótica micorrícica con árboles, como los castaños, nogales y especialmente los del género Quercus como las encinas o los robles. Se encuentra debajo de la tierra.