qué tipo de verdura es la berenjena

La berenjena es una planta herbácea anual de la que se ingiere el fruto, que presenta una inmensa variedad de formas, tamaños y colores.

En la misma linea, ¿qué es el calabacín fruta o verdura?

Calabacín, una hortaliza con múltiples beneficios. El calabacín es una de las hortalizas más utilizadas en la cocina. Pertenece a la misma familia del pepino, la sandía o la calabaza y es muy versátil, ya que se puede consumir en crudo o cocinado.

Llegados a este punto, ¿qué tipo de fruto es la berenjena?

La berenjena (Solanum melongena) es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.

Llegados a este punto, ¿qué propiedades tiene la berenjena y para qué sirve?

Contiene Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades. Es rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, lo que ayuda a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.