cuáles son los efectos de la nuez moscada

Aunque la nuez moscada es una especie segura para su uso culinario, su uso en exceso puede provocar desde alucinaciones a mareos y sequedad de boca.

Pero entonces, ¿qué pasa si te comes una nuez moscada?

Riesgo y toxicidad. En dosis bajas, la nuez moscada no es tóxica para el organismo. En cambio, cuando las dosis de este fruto superan los 10 gramos, aparecen efectos tóxicos. Entre ellos destacan las sensaciones alucinógenas de baja o media intensidad.

No obstante, ¿que se condimenta con nuez moscada?

Su sabor es cítrico, picante y dulce y muy aromático. Además de formar parte del curry y del Garam Masala, combina bien con otras especias como la canela y el clavo. La nuez moscada, en la bechamel, está en su salsa. En cualquier arroz al estilo oriental no puede faltar.

En cualquier caso, ¿qué contiene la nuez moscada?

La nuez moscada se utiliza en diversos platos. Tiene un aroma de matices dulces y un sabor un tanto picante, ideal para verduras, legumbres, carnes y pescados. Además, contiene minerales y vitaminas como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo, folatos o tiamina.