dónde se hace la miel de maple

Surge de los árboles; la miel de maple es un producto del campo de los densos bosques del Este de Norteamérica. Los árboles de maple crecen de forma favorable en alturas arriba de los 200mts. sobre el nivel del mar, lo que hace de las zonas montañosas de ésta área las más útiles para producir maple.

Sin embargo, ¿qué sabor tiene el jarabe de arce?

¿A qué sabe el jarabe de arce? El sirope de arce tiene un sabor dulce y muy diferente al del azúcar o el de la miel. Aunque su sabor es dulce, resulta delicado y en absoluto empalagoso.

Igualmente, ¿cómo se hace la miel de maple?

Conforme sube la temperatura ambiental, la evaporación natural desde la parte de arriba del árbol, producto de los rayos del sol, hacen que la savia dulce del arce, previamente almacenado en la raíz, suba al tronco. Es en éste momento que la savia puede ser extraída del árbol para producir miel de maple.

En cualquier caso, ¿qué es maple y para qué sirve?

La miel de maple o jarabe de arce es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, rojo o negro. Históricamente se utiliza para aderezar los hot cackes, crepas u otros postres típicos de Canadá, aunque también puede ser utilizado para preparar horneados.